الناس مشغولون هذه الأيام کثیرا. والطهي بالطريقة التقليدية عادة ما يستغرق الكثير من الوقت والطاقة.

خاصة للأمهات العاملات اللاتي يرغبن في تحضير طعام لذيذ ومغذي لأطفالهن الذين في حالة نمو.

يعد السمك المعلب أحد المكونات المتاحة والمفيدة للطهي السريع. حاولنا في هذا المقال وضع بعض الوصفات للأطباق والسلطات. عندما تسأل نفسك ماذا تصنع بالأسماك المعلبة ، أو كطالب ، فأنت تبحث عن طعام منخفض التكلفة وسريع ومغذي سيكون في متناول يديك. سوف تتعلم أيضًا المزيد عن خصائص التونة المعلبة.

تعتبر الأسماك مصدرًا جيدًا للمغذيات وغنية بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 والأحماض الدهنية غير المشبعة المنخفضة المفيدة للصحة.

لكن تحضير السمك الطازج ليس بالمهمة السارة ، خاصة بسبب رائحته الكريهة التي تجعل معظم الناس يتجنبون تحضير السمك كوجبة ؛

لهذا السبب ، حتى لو أهملنا توفير الوقت ومتاعب إضافة نكهة للأسماك ، فإن دور الأسماك المعلبة يصبح أكثر بروزًا.

1 – كيفية تحضير سلطة المعكرونة مع الأسماك المعلبة

المكونات لـ 5 أشخاص

1-تونة معلبة أصيلة 2 قطعة

2-  مكرونة فيرمي 500 جرام

3-  معلبة الخضروات مارمة اصالت 1 قطعة

4- خيار أصلي 200 جم

5 100- جرام من البصل الطازج

6 1- كوب صلصة مايونيز

7 1- ملعقة كبيرة نعناع مجفف

8 1- ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

9- الملح والفلفل ومسحوق الثوم بالكمية المرغوبة

طريقة التحضير

أولاً ، تُطهى المعكرونة في ماء مغلي ، ثم تُصفّى وتُترك جانباً لتبرد تماماً. افتحي السمك المعلب وصفي الزيت (إذا كنت تستخدمين السمك المعلب في الماء ، صفي الماء المعلب) واسكبيه في وعاء كبير وقطعيه بشوكة لعمل قطع أصغر. ثم نضيف خليط الخضار المعلب مع النعناع ومسحوق الثوم والملح والفلفل. نقطع المخللات جيدًا ونضيفها إلى الخليط ؛ ثم يضاف عصير الليمون إلى المايونيز الأصلي ويقلب ، ثم يضاف إلى الخليط داخل الطبق. أخيرًا ، أضيفي المعكرونة إلى الخليط وحرّكي السلطة حتى تصبح ناعمة. في النهاية ، انقلي سلطة المعكرونة المحضرة إلى طبق التقديم وزينیها حسب ذوقك.

تعلم المزيد عن هذه السلطة

هذه الكمية من السلطة تكفي من 5 إلى 7 أشخاص بالغين. يمكنك تحضير هذا الطعام لحفلات أعياد ميلاد الأطفال ، ولكن لهذا الغرض نقترح إزالة البصل من المكونات ؛ هذه الكمية من المواد الخام تكفي لـ 10 إلى 12 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 7 و 8 سنوات. إذا لم تتمكن من الوصول إلى البصل ، يمكنك استخدام عدد قليل من البصل ، أو إذا كنت لا تحب طعم البصل النيء ، فقم بإزالته تمامًا من المكونات. أيضًا ، حسب ذوقك ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الخضروات العطرية ، بما في ذلك البقدونس الطازج بدلاً من النعناع.

2 سلطة خضار مع سمك معلب

إجابة أخرى يمكنني أن أعطيها للسؤال “ماذا أصنع بالأسماك المعلبة؟” أعط سلطة الخضار مع الأسماك المعلبة. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاصًا أو تتبع نظامًا غذائيًا خاصًا ، يوصى بهذه السلطة لأنها ليست منخفضة السعرات الحرارية فحسب ، بل توفر أيضًا جميع المعادن والبروتينات والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.

المكونات (لشخصين)

1) الأسماك المعلبة مارکة اصالت 1 قطعة

2) 1 فلفل أخضر

31 فلفل ملون

4 بروكلي 200 جم

5) 200 جرام فطر

6 خس أو خس فرنسي 2 إلى 3 أوراق

7 فاصوليا حمراء مسلوقة 100 جم

8 الأفوكادو نصف عدد

9 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

10 ملعقة كبيرة عصير ليمون1

11مسحوق الثوم والملح والفلفل بالكمية المرغوبة

طريقة التحضير

انقع الفاصوليا الحمراء مسبقًا واتركها تطهى حتى تنضج تمامًا ، ثم صفها واتركها لتبرد تمامًا. اغسل وعقم باقي الخضروات جيدًا (لأنها لا تطبخ ، تأكد من نظافتها) وقم بتقطيعها إلى أحجام ليست صغيرة جدًا ولا كبيرة جدًا. صفي الزيت أو الماء من السمك المعلب وقلب بشوكة صغيرة لعمل قطع أصغر وأضيفها إلى باقي خليط الخضار. نضيف الفاصوليا إلى الخليط ونقلب لعمل خليط بيد واحدة وننقله إلى وعاء السلطة.

طريقة تحضير الصلصة

نقطع نصف حبة أفوكادو ثم نهرسها في وعاء صغير. نضيف الملح والفلفل ومسحوق الثوم بزيت الزيتون ونخلطهم ونضيفهم الى السلطة مع عصير الليمون.

نصائح لهذه السلطة

هذه السلطة هي وجبة رائعة لمن يتبعون حمية الكيتو.

فقط قم بإزالة الفول لأنها غنية بالكربوهيدرات أو استخدم نصف الكمية المذكورة في الوصفة. كما أنه مفيد جدًا لأولئك الذين يبحثون عن وجبة منخفضة السعرات الحرارية ومغذية ، ولكن بالنسبة لهذه المجموعة من الأشخاص ، نوصي بإزالة صلصة الأفوكادو من المكونات. لأن الأفوكادو مصدر غني بالدهون النباتية المفيدة ، والتي لها بشكل عام العديد من الفوائد للجسم ، وخاصة تقوية وتجديد الشعر والبشرة ، ولكن بسبب احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، فقد لا تكون مناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا. .

طبق ساخن مع سمك معلب

إذا كنت ترغب في إعداد وجبة ساخنة باستخدام التونة المعلبة ، فإن الطبق الجنوبي مع الأسماك المعلبة يعد اقتراحًا جيدًا.

مكونات تحضير الطعام الجنوبي بالأسماك المعلبة1

1- الأسماك المعلبة مارکة اصالت 1 قطعة

2 – حبة طماطم متوسطة2

3 – بصلة متوسطة1

4 – جرام فطر100

5-  بهارات الكاري ، بذور الكزبرة ، 1 ملعقة صغيرة لكل منهما

6- عصير الليمون أو مستخلص التمر الهندي 1 ملعقة كبيرة

7-خضروات عطرية طازجة تشمل البقدونس والنعناع والكزبرة 50 جرام

8- الزيت والملح والفلفل والكركم حسب الحاجة

طريقة التحضير

إذا كنت تستخدم التمر الهندي ، اتركه منقوعًا في بعض الماء الفاتر مسبقًا ثم صفي المستخلص الناتج. نقطع البصل ناعما ويقلى في بعض الزيت ، نضيف البصل المقلي والملح والفلفل والكركم ويقلى قليلا مع البصل. أضيفي الطماطم المفرومة ناعماً إلى المكونات واقليها على نار عالية لبضع دقائق حتى  الطماطم تشرب الماء ، ثم أضيفي الفطر بنفس الطريقة. عندما يتم استخلاص الماء الزائد ، خففي الحرارة وأضيفي مسحوق الكاري وبذور الكزبرة إلى المكونات.

يُضاف السمك المعلب إلى المكونات ويُحرّك ، ثم يُضاف مستخلص التمر الهندي أو عصير الليمون إلى الطعام بمجرد أن يسخن. إذا كنت تستخدم أعشابًا طازجة ، فأضفها إلى طعامك في هذه المرحلة. إذا كنت تستخدمها جافًة ، ضعها في المقلاة في هذه المرحلة واتركها تطبخ لمدة 8 إلى 10 دقائق ؛ بعد هذا الوقت ، أضيف الخضار إلى الطعام وضعها مرة أخرى في المقلاة ، واتركها تنضج على نار خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يمكنك بعد ذلك نقل الطعام إلى طبق التقديم.

بعض الاقتراحات لهذا الطعام

يمكنك تقديم هذا الطبق مع الخبز أو الأرز ، وإذا كنت ترغب في تقديمه كحساء بجانب الرز ، فلا تزيد الحرارة عند إضافة الطماطم والفطر ، حتى تذوب الطماطم والفطر ويكون لديك أفضل حساء.

اعتمادًا على ذوقك ، يمكنك استخدام الفلفل الأحمر بدلاً من الفلفل الأسود وتوابل الطعام قليلاً ، أو استخدام الفلفل الأخضر الحار الطازج في الطعام.

إذا لم يكن لديك أي من الخضروات العطرية المتاحة ، فلا توجد مشكلة في إزالتها من الوصفة.

الکلمة الاخیرة

يجب إدراج الأسماك ، كمصدر غذاء مليء بالخصائص المختلفة والخاصة ، في سلة الغذاء لكل عائلة ، ولكن نظرًا لتكاليف ومتاعب تحضيرها ، تعتبر الأسماك المعلبة طعامًا جيدًا ، خاصةً إذا كانت محضرة من سمعة طيبة علامة تجارية مثل اصالت.

الكلمة الرئيسية: ماذا تصنع بالأسماك المعلبة

كلمات مفتاحية: سمك معلب ، سلطة تونة

البيانات الوصفية: أحد المكونات المتاحة والمفيدة للطهي السريع هو الأسماك المعلبة. في هذا المقال ، حاولنا أن نضع بعض وصفات الطبخ للمأکولات والسلطات التي ستكون مفيدة عندما تتساءل عما يمكنك صنعه بالسمك المعلب ، أو إذا كنت تبحث عن طعام رخيص وسريع ومغذي مثل الطالب. سوف تتعلم أيضًا المزيد عن خصائص التونة المعلبة.