درباره

ترشی یکی از چاشنی‌های قدیمی پرطرفدار است که از ترکیب یک یا چند نوع از سبزیجات که در سرکه، آب و نمک قرار می‌گیرند، تهیه می‌شود. از دیرباز مصرف ترشی در فصل زمستان به طور چشمگیری افزایش پیدا می‌کند و علت آن کمک به افزایش سوخت و ساز بدن و گرم شدن در فصل سرما است.

به دلیل استفاده از سرکه و نمک، مصرف این چاشنی خوشمزه برای افرادی که مشکلات معده، پوکی استخوان و فشار خون بالا دارند توصیه نمی‌شود.

صنایع غذایی اصالت با در نظر گرفتن تمامی این موارد، تولید ترشی با کیفیت مطلوب و سالم را همواره در سرلوحه کار خود قرار داده است.

بلاگ

1402/12/28

اگر از عاشقان ترشی سیر هستید، این مقاله مخصوص شما است!

آیا می‌دانید که ترشی سیر بین جوامع و کشورهای مختلف به‌خصوص در غذاهای کره‌ای، بسیار محبوب و پرطرفدار است؟ ترشی […]
1402/12/26

با ارزش غذایی خیارشور و انواع آن آشنا شوید

خیارشور یکی از مزه‌ها یا چاشنی‌های پرطرفدار در میان افراد است که هم در غذاهای نونی و هم در سالادها […]
1402/12/22

7 مورد از خواص روغن زیتون در سلامتی و ایمنی بدن و تاثیرات استفاده از آن

همان‌طور که بسیاری از میوه‌ها و گیاهان دارای خواص بی‌شماری هستند، خاصیت و ویژگی‌های منحصربه‌فرد و زیادی را هم می‌توان […]