مرداد ۲۶, ۱۴۰۱
خواص فلفل قرمز تند و تند خوری
فواید و خواص تند خوری برای بدن کدامند؟
خواص تندخوری، یکی از موضوعات مورد بحث فلفل دوستان و طرفداران غذا‌های تند است. استفاده از فلفل چیلی بهترین راه […]
مرداد ۱۲, ۱۴۰۱
فواید و خواص فلفل سبز تند
۱۰ مزیت و خواص شگفت‌ انگیز فلفل تند برای سلامتی
از نظر علمی اثبات شده که خوردن فلفل تند برای سلامتی بدن ضروری است. اینجاست که در سر تا سر […]
مرداد ۷, ۱۴۰۱
خواص انواع فلفل تند و پودر فلفل
انواع فلفل تند کدامند؟
استفاده از انواع فلفل تند برای طبخ غذا‌ها، باعث تند و تیز‌تر شدن انواع خوراکی‌ها شده و البته متابولیسم افراد […]
مرداد ۳, ۱۴۰۱
واحد سنجش تندی انواع فلفل تند اسکویل
اسکویل واحد سنجش تندی انواع فلفل چیست؟
اگر اهل تند خوری هستید، حتما می‌دانید که اسکویل واحد سنجش تندی فلفل است که با استفاده از آن می‌توانید […]
تیر ۲۹, ۱۴۰۱
ویلبر اسکویل و واحد مقیاس اسکویل
ویلبر اسکویل (Wilbur Scoville) کیست؟
چهره ویلبر اسکویل که این روز‌ها به مناسبت تولد ۱۵۱ سالگیش، لوگوی اصلی گوگل دودل (تغییر موقتی لوگوی اصلی گوگل […]
دی ۲۹, ۱۴۰۰
معجزات کشک در طب سنتی، از دیرباز تا امروز!
امروزه طب سنتی ایرانی و به طور کلی مشرق زمین جایگاه ویژه ای حتی در فضاهای آکادمیک جهان پیدا کرده […]
دی ۲۹, ۱۴۰۰
بطری های حاوی سس هزار جزیره و فرانسوی
سس هزار جزیره یا سس فرانسوی؟
تا به حال به تفاوت بین سس‌های فرانسوی و هزار جزیره فکر کرده‌اید؟ آیا برایتان پیش آمده است که در […]
دی ۲۸, ۱۴۰۰
همه چیز درباره خواص و مضرات آبغوره!
آبغوره همان عصاره غوره یا انگور نرسیده است که در بسیاری از استان‌های ایران برای ترش کردن غذا استفاده می‌شود. […]
دی ۲۸, ۱۴۰۰
زیتون را چگونه مصرف کنیم؟
همه ما کم و بیش با خواص زیتون و روغن آن آشنایی داریم، اما شاید به درستی از نحوه صحیح […]
دی ۲۸, ۱۴۰۰
سس مایونز را بهتر بشناسیم!
ماجراهای متفاوتی در مورد چگونگی ساخت اولیه سس مایونز وجود دارد. بسیاری از صاحب نظران معتقدند، در سال ۱۷۵۶ میلادی […]
دی ۲۸, ۱۴۰۰
بفرمایید به صرف مربای هویج!
مربا یکی از خوردنی‌های لذیذ در صبحانه و میان وعده عصرگاهی است که از پختن میوه یا صیفی‌جات با شکر […]
دی ۲۸, ۱۴۰۰
سس فلفل، تند و تیز دوست داشتنی!
نگاه اجمالی به سس فلفل سس فلفل hot sauce، chili sauce به خانواده‌ای از سس‌ها اشاره دارد که با استفاده […]