اصالت
درباره
کلسیم برای رشد و سلامت استخوان‌ها ضروری است. لبنیات منبع اصلی تامین کلسیم است و هرچه فشرده‌تر باشد میزان کلسیم آن بیشتر است. کشک با حجم کم خود یک ماده غذایی معجزه آساست که ضمن برخورداری از خواص شیر، حاوی کلسیم، پروتئین بسیار بالا و ویتامین نیز هست. هر ۱۰۰ گرم کشک حدود ۱۰۵ تا ۱۲۰۰ کیلوکالری انرژی تولید می‌کند و به این جهت، می‌تواند به عنوان یکی از منابع تامین انرژی مورد نیاز بدن، در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.
صنایع غذایی اصالت با بکارگیری تکنولوژی روز دنیا در جهت پاستوریزه نمودن کشک، مانع از به خطر افتادن سلامت محصول می شود.
سلامت
محصول
کشک یکی از فراوده های تغلیظ شده شیر می باشد که با توجه به نحوه اماده سازی این ماده، از ماندگاری بیشتری نسبت به شیر برخوردار است. از جمله خواص کشک می توان به جلوگیری از بروز یا پیشرفت پوکی استخوان، سلامت پوست و مو، کاهش استرس و بهبود هضم غذا اشاره کرد.
افرادی که در هضم لاکتوز شیر دچار مشکل هستند با مصرف کشک، می توانند کلسیم مورد نیاز بدن خود را تامین کنند.
مطالب خواندنی
بلاگ
